Executive Chef

Ascott Indonesia

Buat dan desain menu inovatif yang sesuai dengan konsep restoran atau hotel, serta perbarui secara berkala dengan bahan musiman dan tren kuliner.

Last checked on 9 Juni 2026. We may earn a commission when you click through.

Kesempatan langka untuk bergabung dengan tim kuliner di Jakarta dan menunjukkan kemampuan inovatif Anda.

✓ Kesempatan untuk menciptakan menu baru ✓ Lingkungan kerja yang dinamis ✓ Fokus pada kualitas dan keamanan makanan

This listing may have expired or is no longer available. Information shown may be outdated.

Executive Chef

Ascott Indonesia

Updated 2 months ago

Apply now →

You'll be redirected to id.talent.com

Indonesia

Kesempatan langka untuk bergabung dengan tim kuliner di Jakarta dan menunjukkan kemampuan inovatif Anda.

About this role

Buat dan desain menu inovatif yang sesuai dengan konsep restoran atau hotel, serta perbarui secara berkala dengan bahan musiman dan tren kuliner.

About the Company

Ascott Indonesia adalah perusahaan terkemuka di bidang akomodasi dan perhotelan di Indonesia.

Key Highlights

✓ Desain menu yang beragam dan inovatif
✓ Perbarui menu dengan bahan musiman
✓ Tegakkan standar keamanan dan kebersihan makanan

💡 Honest Take: Posisi ini sangat cocok bagi koki yang berpengalaman dan kreatif, siap menghadapi tantangan dalam mempersiapkan restoran baru.

Pros

✓ Kesempatan untuk menciptakan menu baru
✓ Lingkungan kerja yang dinamis
✓ Fokus pada kualitas dan keamanan makanan

Cons

✗ Tuntutan tinggi untuk kreativitas
✗ Tekanan dalam memenuhi harapan pelanggan
✗ Jam kerja yang mungkin panjang saat pembukaan

Best For: Dikhususkan bagi para profesional di bidang kuliner yang memiliki pengalaman manajerial dan kreativitas tinggi.

Watch Out: Perhatikan bahwa tekanan untuk sukses pada pembukaan bisa sangat tinggi, membutuhkan ketahanan dan dedikasi.

Apply for this position →

You'll be redirected to id.talent.com

What Customers Say

Ulasan dari pekerja menunjukkan bahwa lingkungan kerja di Ascott Indonesia mendukung kreativitas dan pertumbuhan profesional.

Expert Review

Menjadi Kepala Koki Eksekutif di Jakarta adalah peluang bagi mereka yang ingin memimpin tim kuliner baru. Dengan tanggung jawab untuk menciptakan menu inovatif, Anda akan memiliki kebebasan untuk mengeksplorasi bahan dan teknik baru. Keberhasilan posisi ini sangat bergantung pada kemampuan Anda untuk beradaptasi dengan tren kuliner terkini dan preferensi pelanggan.

Standar keamanan dan kebersihan makanan juga menjadi bagian integral dari peran ini. Mengingat pentingnya reputasi restoran, memastikan bahwa semua prosedur diikuti dengan ketat adalah suatu keharusan. Ini menuntut perhatian besar terhadap detail dan komitmen untuk menciptakan lingkungan makan yang aman.

Fleksibilitas dalam menciptakan menu dan memperkenalkan bahan musiman akan memungkinkan Anda untuk berbagai pelanggan. Namun, persaingan yang ketat di industri ini berarti bahwa Anda harus selalu berada di depan dalam hal inovasi. Untuk informasi lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi halaman resmi Ascott Indonesia.