Koki Sous - Masakan Indonesia

Marriott International

Bertanggung jawab untuk memberi tahu Chef tentang makanan berlebih yang dapat digunakan dalam menu spesial harian.

Last checked on 17 Juni 2026. We may earn a commission when you click through.

Jika Anda mencari pengalaman kerja di hotel internasional dengan fokus pada masakan lokal, posisi ini layak dipertimbangkan.

✓ Pengalaman bekerja di merek hotel ternama. ✓ Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner. ✓ Lingkungan kerja yang dinamis.

This listing may have expired or is no longer available. Information shown may be outdated.

Koki Sous - Masakan Indonesia

Marriott International

Updated 2 months ago

Apply now →

You'll be redirected to id.talent.com

Indonesia

Jika Anda mencari pengalaman kerja di hotel internasional dengan fokus pada masakan lokal, posisi ini layak dipertimbangkan.

About this role

Bertanggung jawab untuk memberi tahu Chef tentang makanan berlebih yang dapat digunakan dalam menu spesial harian.

About the Company

Marriott International adalah jaringan hotel terkemuka yang menawarkan pengalaman menginap berkualitas tinggi di seluruh dunia.

Key Highlights

✓ Kesempatan untuk bekerja di lingkungan hotel berbintang.
✓ Berkontribusi dalam menciptakan menu spesial yang menarik.
✓ Bekerja sama dengan tim kuliner profesional.

💡 Honest Take: Posisi ini cocok bagi mereka yang ingin memperluas pengalaman di industri kuliner, namun bisa jadi menantang bagi yang tidak terbiasa dengan lingkungan dapur yang sibuk.

Pros

✓ Pengalaman bekerja di merek hotel ternama.
✓ Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner.
✓ Lingkungan kerja yang dinamis.

Cons

✗ Jam kerja yang bisa panjang dan tidak teratur.
✗ Tuntutan kerja yang tinggi di dapur.
✗ Mungkin kurang fleksibel dalam hal waktu.

Best For: Ini cocok untuk para koki yang ingin berkarir di industri perhotelan dan menyukai tantangan di dapur.

Watch Out: Perhatikan bahwa tekanan di dapur bisa tinggi, terutama saat jam sibuk.

Apply for this position →

You'll be redirected to id.talent.com

What Customers Say

Karyawan menilai pengalaman kerja di Marriott positif, meskipun terdapat tantangan di lingkungan yang sibuk.

Expert Review

Menjadi Koki Sous di Marriott International memberikan peluang berharga untuk mempelajari masakan Indonesia dalam konteks hotel bintang lima. Tugas utama adalah menginformasikan Chef tentang bahan berlebih, yang berkontribusi pada penghematan dan kreativitas dalam menu. Dalam lingkungan yang ini, Anda akan belajar bekerja cepat dan efisien.

Marriott memiliki reputasi yang kuat dalam industri perhotelan, dan pengalaman di sini dapat membuka banyak pintu di masa depan. Namun, pekerjaan ini juga menuntut, dengan jam kerja yang panjang dan tekanan yang tinggi. Jika Anda tidak terbiasa dengan lingkungan dapur yang sibuk, ini bisa menjadi tantangan tersendiri.

posisi ini menawarkan kombinasi pengalaman berharga dan kesempatan untuk berinovasi dalam masakan, tetapi calon pelamar harus siap menghadapi tantangan yang datang dengan bekerja di dapur profesional. Untuk lebih detail, kunjungi halaman resmi Marriott di sini.